Montreal es famosa por su diversidad culinaria, y uno de sus platos más emblemáticos es el poutine. Esta deliciosa combinación de papas fritas, queso cuajado y salsa es un must para cualquier visitante. Sin embargo, para los latinos que buscan un toque familiar en esta comida tradicional canadiense, algunos lugares se destacan por su creatividad y adaptación a gustos más cercanos a los sabores latinoamericanos.
1. Chez Tousignant
Este acogedor diner ofrece un poutine clásico con un twist que atrae a muchos latinos: su salsa de carne tiene un ligero toque picante que recuerda a los sabores más intensos de América Latina. Además, su queso cuajado siempre está en el punto perfecto de frescura y elasticidad.
2. La Banquise
La Banquise es un establecimiento que no necesita introducción entre los amantes del poutine, pero lo que muchos no saben es que ofrecen versiones que incluyen ingredientes como chorizo y jalapeños, perfectos para quienes buscan un poutine con un poco más de fuego.
3. Poutineville
Poutineville brilla por su opción de “poutine personalizada”, donde los clientes pueden elegir entre una variedad de ingredientes que incluyen opciones picantes y sabores que resuenan con los latinos, como guacamole o chipotle. Es el lugar ideal para aquellos que desean experimentar con su comida.
4. El Rey del Poutine
Aunque más tradicional en sus recetas, El Rey del Poutine se destaca por su autenticidad y calidad. Para los latinos que valoran una buena salsa casera y queso cuajado de primera, este es el lugar. No es raro encontrar una pizca de comino o cilantro en sus platos, agregando ese sabor distintivo que muchos latinos aprecian.
5. Patati Patata
Este pequeño bistró ofrece un poutine que combina sabores clásicos con toques únicos como el pimiento verde y cebolla morada. Aunque no tan picante, la combinación de sabores frescos hace que su poutine sea especialmente atractivo para los paladares latinos.
Conclusiones
Montreal ofrece un poutine para todos los gustos, incluyendo aquellos que vienen con un paladar acostumbrado a los sabores latinos. Desde opciones picantes hasta toques sutiles de hierbas y especias, estos establecimientos saben cómo hacer que este plato canadiense se sienta como en casa para los latinos.
